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Dieta vegetariana per i bambini, si o no? Verdure - Credit: iStock
BAMBINI 21 maggio 2020

Dieta vegetariana per i bambini, si o no?

di Luciana Zompì

Una alternativa possibile?

In Italia, come all’estero, sono sempre di più le famiglie che per scelta di vita indirizzano anche i bambini a una dieta vegetariana, anche se spesso se ne parla pochissimo e se l’argomento è fonte di polemiche continue perché molte volte associato a notizie estreme e nefaste.

 

In realtà  la scienza come si esprime in merito alla dieta vegetariana adeguata ai bambini?

Una chiara presa di posizione

La scienza quando si parla di alimentazione vegetariana non parla di demonizzazione, a patto ovviamente che questa non venga sovrapposta e confusa con stili alimentari molto più “militari” e restrittivi, come ad esempio la dieta crudista. 

 

Una dieta vegetariana applicata ai bambini può essere sì possibile, a patto che non si scada nel fanatismo e che, soprattutto, non si ricorra al fai da te assolutamente. 

 

Occorre affidarsi a un pediatra e a uno specialista che consenta una pianificazione di tutti i gruppi alimentari vegetali, dai cereali ai legumi alle verdure ma con le dovute integrazioni necessarie, come ad esempio la vitamina B12 sotto forma di gocce, il ferro, lo zinco, il calcio e gli omega3.

 

Solo se seguita in questo modo e se non prevede improvvisazione da parte dei genitori questo tipo di dieta può essere accettata e vista non come privativa rispetto a una dieta considerata “onnivora”

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