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Ricette dolci per bambini Bambina che mangia un dolce - Credit: iStock
BAMBINI 15 aprile 2021

Ricette dolci per bambini

di Luciana Zompì

Per merende e colazioni golose

L’alimentazione dei bambini è importante, lo sappiamo bene, tante le raccomandazioni per abituarli ad alimenti sani, variegati, che comprendono anche le giuste porzioni di frutta e verdura raccomandate dagli esperti.

 

Per questo i momenti della giornata dedicati alla colazione e alla merenda hanno bisogno di essere studiati e di prevedere il giusto apporto calorico, senza però perdere di gusto e appeal agli occhi dei più piccoli.

ecco quindi qualche spunto su ricette dolci per bambini.

I muffin

Se siete alle prese con i fornelli e volete mettere le mani in pasta per fare un po’ di ricette dolci per bambini con cui far fare una merenda sana e golosa, potreste puntare sui muffin, un dolce veloce, sano e completo che sicuramente ingolosirà i piccolini.

 

La comodità sta nel fatto che essendo monoporzioni possono essere gustati al volo, portati a scuola, e possono declinarsi in diverse varianti. Noi suggeriamo quella carote e mandorle, ma se volete anche i classici con gocce di cioccolato si fanno molto velocemente.

 

Per l’impasto bastano:

  • un paio di carote crude da tritare assieme a
  • 200 grammi di mandorle pelate,
  • 190 grammi di farina,
  • 30 di fecola di patate che li renderà morbidissimi,
  • 150 di zucchero,
  • 120 di olio di semi,
  • 2 uova e
  • 1 bustina di lievito vanigliato.

Mescolare tutto insieme, suddividere l’ impasto in pirottini e infornare per una mezz'oretta a 180 gradi.

 

I classici ciambelloni, al cioccolato, all’arancia o allo yogurt, ancora, si preparano in pochissimo e durano anche parecchio, per cui fateli se volete realizzare qualche ricetta di dolci per bambini completa e soffice.

Biscotti e altro

I biscottini sono un altro dolce su cui ripiegare, magari coinvolgendo proprio i piccoli nella preparazione. Basta una semplice frolla e stampi dalle forme più svariate per attirare la curiosità e stimolare l’appetito dei bambini. 

 

Mescolate

  • 250 grammi di farina 00,
  • 200 grammi di cioccolato in polvere,
  • 100 di zucchero e
  • 120 di burro freddo,
  • 2 tuorli e mezza bustina di lievito vanigliato

Così avrete la vostra frolla squisita da cui partire per ricavare tanti biscottini.

 

Che ne dite, poi, di replicare in casa le classiche merende proposte dalla grande distribuzione, in versione più sana? Pensiamo ad esempio alle tortine paradiso, con la crema al latte deliziosa, o anche alle fette al latte o le crostatine in versione mignon, ripiene di nutella o magari, meglio, confettura di tanti gusti. C’è solo l’imbarazzo della scelta, basta solo sbizzarrirsi e trovare il tempo per realizzarle.

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