Questo Sito utilizza cookie di profilazione, propri e di altri siti, per migliorare l’esperienza di navigazione e proporti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o alcuni cookie clicca qui. Se accedi ad un qualunque elemento sottostante o chiudi questo banner, acconsenti all’uso dei cookie.

  • News
    • Tutto
    • Italia
    • Esteri
    • Gossip e Celebrità
    • Tecnologia
  • Intrattenimento
    • Tutto
    • Cinema
    • Musica
    • TV
    • Videogames
  • Donna
    • Tutto
    • Moda
    • Mamme e Bambini
    • Salute
  • Sport
    • Tutto
    • Calcio
    • Classifica Serie A TIM
    • Classifica Marcatori Serie A TIM
    • Risultati Serie A TIM
    • Altri Sport
  • Lifestyle
    • Tutto
    • Costume e Società
    • Arredamento
    • Ricette
    • Green
  • Tempo Libero
    • Tutto
    • Viaggi
    • Libri
    • Hobby
    • Come fare
    • Motori
  • Video
    • Tutto
    • Per Conoscere
    • Risorgimento Digitale
    • Divertenti
    • Sport
    • Top Video
  • Servizi
    • Tutto
    • Oroscopo
    • Meteo
    • Mobile Ticketing
  • Personalizza il tuo TIMgate>> Personalizza il tuo TIMgate >>
menu
Oggi 10 maggio 2021 - Aggiornato alle 03:00
Live
  • 07:27 | Basket, Serie A 2020/2021: il programma della trentesima giornata
  • 07:22 | Google Play Store: in arrivo le etichette sulla privacy per le app
  • 23:44 | Burgos concede il bis e vince la BCL 2021, Pinar steso 59-64 in finale
  • 23:18 | Il Milan demolisce la Juve nella sfida Champions
  • 20:29 | Come provare gratis la rete 5G per 3 mesi
  • 19:59 | I migliori scooter elettrici: guida alla scelta
  • 17:59 | Capolavoro Mercedes a Barcellona, vince ancora Hamilton
  • 17:45 | Covid, in Italia altri 139 morti
  • 17:42 | Giro d'Italia 2021, la seconda tappa al belga Tim Merlier
  • 17:05 | “Una donna promettere”, arriva al cinema un film da Oscar
  • 16:57 | Courteney Cox alza l’attesa per lo speciale “Friends”
  • 16:51 | “How I met your Father” sarà un vero e proprio spinoff
  • 16:35 | Torna il Ravenna Festival, ecco il programma della 32esima edizione
  • 16:26 | Tutto su "All I Know So Far", il nuovo singolo di P!nk
  • 16:15 | Meghan Markle torna in tv
  • 15:29 | Le esplosioni in un liceo di Kabul
  • 15:28 | "Exuvia", il nuovo album di Caparezza è su TIMMUSIC
  • 15:15 | Cristina Chiabotto è diventata mamma
  • 15:12 | "Mala Suerte" di Marco Carta è in esclusiva solo su TIMMUSIC
  • 15:03 | L’accordo europeo per 1,8 miliardi di dosi Pfizer
Dieta chetogenica: come funziona Dieta chetogenica: come funziona - Credit: iStock
SALUTE 23 dicembre 2019

Dieta chetogenica: come funziona

di Melissa Viri

La dieta chetogenica riduce drasticamente i carboidrati a favore di proteine e grassi.

Con l'aumento dell'interesse per l'arte della buona (se non alta) cucina, è esponenzialmente aumentato il numero delle diete dimagranti.

Alcuni di questi regimi alimentari sono particolarmente stravaganti, altri hanno una comprovata efficacia, altri sono improvvisati e pericolosi.

Tra le diete dimagranti più in voga del momento c'è quella chetogenica, che verte su una strategia nota a chiunque abbia dovuto fare i conti, almeno una volta nella vita, con i chili di troppo: la riduzione drastica dei carboidrati. Questo regime alimentare viene definito mono-nutritivo e non è bilanciato, perché la sostituzione dei carboidrati con cibi macro-nutrienti come proteine e grassi (soprattutto animali) crea, per l'appunto, uno sbilanciamento nell'apporto energetico.

Tale sbilanciamento viene definito chetosi, un'alterazione tossica dell'organismo che si scatena naturalmente dopo, ad esempio, un forte stress o uno stato prolungato di febbre alta. La chetosi impone al fisico di utilizzare i grassi come unica fonte di energia e inizia dopo che, per un paio di giorni, si assumono quotidianamente non più di 20-40 gr di carboidrati.

Quella chetogenica è una dieta che fa perdere peso ma ha un forte impatto sull'organismo. Basti pensare che nasce come regime alimentare transitorio per coadiuvare la cura dell'epilessia infantile. Non è un regime alimentare facile da seguire e non porta a risultati duraturi: basta sgarrare anche di poco per bloccare la chetosi e indurre il corpo a ricavare l'energia vitale dalla sua fonte preferita (gli zuccheri), cosa che comporta un accumulo improvviso di grassi in eccesso.

La dieta chetogenica può essere anche truffaldina, perché se è vero che la chetosi fa sentire meno gonfi e con una grande energia, va ricordato che si tratta pur sempre di uno stato tossico. La tossicità della dieta chetogenica appesantisce moltissimo il lavoro dei reni, deputati ed eliminare i corpi chetonici dall'organismo e può danneggiare anche gravemente il fegato.

Chi ha provato questo regime alimentare ha lamentato nausea, mal di testa, perdita di capelli, insonnia, stitichezza, spossatezza e difficoltà respiratorie. Per questi motivi, nutrizionisti e dietologi sconsigliano la dieta chetogenica come rimedio contro i chili in eccesso, mentre gli endocrinologi suggeriscono di seguirla per brevi periodi, sotto stretto controllo medico e unicamente come rimedio ipoglicemizzante da affiancare alla terapia farmacologica per il diabete.

I più visti

Leggi tutto su Donna