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Lipo, proprietà di questo agrume Agrumi - Credit: iStock
SALUTE 22 gennaio 2021

Lipo, proprietà di questo agrume

di Barbara Vaglio

Giallo come il limone ma dall’aspetto più grande: il lipo, un agrume dal sapore di limone e pompelmo insieme

Nato dall’incrocio tra limone e pompelmo, il lipo è un agrume ibrido, i suoi frutti sono noti per essere grandi.

 

Possiamo dire che il lipo è un limone in grande.

L’ibrido che sorprende: gusto e vitamine

Un altro ibrido come il lipo è il mapo, possiamo accostarli in quanto sono entrambi “frutto” di incroci:

  • il lipo nasce dall’incrocio tra limone e pompelmo e ha una buccia color giallo acceso;
  • il mapo ha la buccia verde, la polpa arancione e un sapore acidulo ed è il risultato dell’unione tra mandarino e pompelmo.

 

In generale, gli agrumi sono apprezzatissimi per l’alto contenuto di vitamina C e per una buona scorta di vitamine A, B, P a cui si aggiungono anche oligoelementi e antiossidanti

 

Esistono moltissime varietà e agrumi, come il lipo, che sono rari e non così facilmente reperibili.

Cosa apprezzare del lipo?

Certamente il suo gusto aspro e il retrogusto amaro, il fatto di apparire come un limone grande, poi, lo rende ornamentale e decorativo. 

 

Ma l’aspetto che rende davvero unico questo frutto è l’unione di due agrumi in uno: il sapore miscelato di limone e pompelmo, oltre a un carico di vitamine non da poco.

 

Provare per credere!

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