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Fotografare i cibi, un trend ancora di moda: ecco come fare foto perfette ai piatti Fotografia al piatto da cellulare - Credit: iStock
COSTUME E SOCIETÀ 15 agosto 2021

Fotografare i cibi, un trend ancora di moda: ecco come fare foto perfette ai piatti

di Melissa Viri

Ecco una serie di consigli utili per ottenere foto perfette dei tuoi piatti che possono diventare in poco tempo virali.

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Hai preparato una cenetta speciale? Nell'epoca dei social network è praticamente impossibile pensare di non condividere le immagini con gli amici.

Ti basterà aprire Facebook o Instagram nelle ore dei pasti per avere una carrellata infinita di fotografie del cibo. Questa tendenza non è mai tramontata e si è diffusa in qualsiasi contesto sociale, dalla casalinga al grande leader politico mondiale. ;


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Valorizzare il cibo

La prima cosa a cui devi pensare è che non stai pubblicando un messaggio di testo. Ogni dettaglio, anche quello che a prima vista non hai percepito, sarà indubbiamente visto dagli utenti, che ti faranno notare stravaganze e imperfezioni. Un ottimo piatto di pasta al pomodoro su internet non trasmette il profumo ma comunica soltanto l'aspetto estetico.

  • Impiattamento: poni la massima attenzione sulle decorazioni, per esempio mettendo una fogliolina di basilico freschissimo sopra gli spaghetti per dare l'idea della freschezza.

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  • Inquadratura: delimita perfettamente la posa della mise en place osservando dall'alto oppure creando una prospettiva in grado di stimolare la curiosità dell'osservatore sui condimenti.

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  • Luce: evita il flash e prediligi la luce naturale, avendo cura di assicurarti che sia sufficiente.

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  • Elaborazione grafica: i ritocchi sono ben accetti purché il risultato finale non sia troppo artificioso.


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Fotocamera digitale o smartphone?

La scelta del dispositivo da utilizzare per scattare le fotografie dei piatti è fondamentale. Le fotocamere di ultima generazione hanno specifiche tecniche estremamente avanzate che consentono di immortalare le portate in alta definizione. Talvolta nella macchina sono presenti di default alcune interessanti impostazioni studiate proprio per fotografare i cibi. Va detto che anche gli smartphone moderni non hanno niente da invidiare e per postare sui social hanno funzioni più immediate di condivisione.


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La creatività

Le foto dei tuoi piatti possono essere vere e proprie opere artistiche che attireranno l'interesse attivo di chi le guarda. Cerca di fare creazioni originali, allestendo la scena come se tu dovessi organizzare una campagna promozionale. Un consiglio importante è quello di rendere vive le immagini provando a fotografare la pasta mentre la stai mettendo sulla forchetta, per dare l'impressione di una foto dinamica, effettuata in modo assolutamente naturale. In realtà studierai nei minimi particolari quell'azione cercando di ottenere l'effetto wow.

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