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Differenza tra bio e green Cassetta di verdure biologiche - Credit: iStock
GREEN 24 luglio 2020

Differenza tra bio e green

di Melissa Viri

Bio e green spesso vengono confusi, ma non sono sinonimi e ognuno di essi ha un preciso significato

Negli ultimi anni l’attenzione all’ambiente e alla salute ha portato le persone a scegliere prodotti sani, privi di sostanze chimiche e realizzati con sistemi ecologici.

 

Una tendenza che ha portato al diffondersi di due termini bio e green, che si ritrovano su prodotti alimentari, cosmetici e di diversa natura e che sono diretti a soddisfare le esigenze di chi segue degli stili di vita sani, naturali e rispettosi dell’ambiente.

Cosa vuol dire bio?

Il termine bio deriva da biologico e fa riferimento a prodotti che vengono realizzati utilizzando ingredienti naturali, ottenuti con tecniche di coltivazione e lavorazioni che non fanno ricorso a Ogm, sostanze artificiali o chimiche dannose per l’uomo e l’ambiente.

 

In particolare, per essere definiti Bio, i prodotti devono essere certificati e rispettare norme imposte da legge nazionali e comunitarie relativamente alla produzione, lavorazione e confezionamento.

 

I prodotti devono contenere materie prime ottenute da coltivazioni effettuate seguendo metodi di agricoltura biologica.

Quest’ultima si basa su tecniche di coltivazioni antiche della terra, che prevedono il rispetto del ciclo di fertilità dei terreni, l’uso di fertilizzanti naturali e di sementi biologiche. Per essere Bio, le materie prime devono essere lavorate con sistemi etici ed ecosostenibili.

Cosa vuol dire Green?

Green è una parola inglese che vuol dire verde, colore che fa subito pensare alla natura. Motivo per cui il termine viene usato in modo generico per indicare stili di vita e prodotti rispettosi dell’ambiente.

 

La qualifica di green su un prodotto indica che è stato ottenuto con materie prime ecologiche o processi produttivi che utilizzano tecnologie ecosostenibili, che non ricorrono a sostanze nocive per l’ambiente, senza sprechi di risorse o che possono alla fine del loro ciclo di vita essere riciclati. Naturalmente per inserire la dicitura green sui prodotti è necessario una certificazione e il rispetto di determinate leggi.

Differenza tra bio e green

Le differenze tra bio e green si possono rilevare innanzitutto sul tipo di prodotti su cui possono essere utilizzate. La prima sicuramente su quelli alimentari, cosmetici e di altra natura che possono contenere ingredienti derivanti dall'agricoltura biologica. Green è un termine che può comparire su ampie categorie di prodotti e che non riguarda solo le materie prime ma anche i processi di lavorazione.

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