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Latte vegan: le 5 varietà da prediligere Immagini di vari tipi di latte vegetale - Credit: iStock
GREEN 27 novembre 2021

Latte vegan: le 5 varietà da prediligere

di Melissa Viri

Come il latte ma vegetale.

La natura corre in aiuto di chi vuole eliminare dalla propria dieta proteine animali o di coloro che non riescono a digerire il lattosio.

Si tratta del latte vegetale, uno degli alimenti che nell'ultimo periodo ha incontrato maggiormente il gusto dei consumatori. Si tratta infatti un vero e proprio boom dei latti vegetali che sono ormai parte integrante dei carrelli di ogni famiglia. Tra i più diffusi ci sono sicuramente quello d soia, ma una maggiore conoscenza della materia ha permesso di approfondire la passione per queste bevande. Ecco le cinque varietà vegan da preferire.

 

 

Latte di avena

Il latte di avena è una delle bevande vegetali più richieste al momento, ha poche calorie e pochi zuccheri e dunque è perfetto per chi sta seguendo una dieta ipocalorica. Tale bevanda è perfetta per tutti coloro che vogliono bere a colazione qualcosa di caldo ma leggero. Una piccola accortezza per consumare il latte di avena è quella di controllare se sia gluten free o meno. Si tratta infatti di una bevanda prodotta con un cereale che contiene glutine, pertanto è meglio essere accorti nel suo consumo.

 

 

Latte di cocco

Il latte di cocco è una delle varietà consigliate a coloro che non riescono a trovare un prodotto idoneo al proprio gusto. Si tratta di una bevanda molto dolce, ha infatti una quantità di calorie elevata e inoltre contiene un bel po' di zuccheri. Ecco perché si usa spesso per i dolci o per realizzare i gelati fatti in casa. Non contiene lattosio nè glutine per questo è tra le bevande più apprezzate da chi soffre di alcune intolleranze.

 

 

Latte di mandorla

Il latte di mandorla viene consigliato la bevanda vegetale più calorica in assoluto, ecco perché non è indicato a chi segue una dieta. Il prodotto è perfetto per chi è alla ricerca di un prodotto ricco di vitamine e minerali, ha una buona quantità di zuccheri. Idoneo anche per i neonati, può essere consumato dopo il primo anno di vita. Perfetto anche per prepararsi ad un allenamento pesante.

 

 

Latte di riso

Il latte di riso è una delle varietà più apprezzate se pura. Ha un sapore dolciastro che lo rende gradevole anche per la prima colazione. Non contiene tantissime calorie e permette di avere una buona carica di energia per affrontare la giornata. Bisogna inoltre controllare che non ci siano degli oli vegetali che potrebbero rendere il prodotto dannoso per la salute.

 

 

Latte di nocciola

Bevanda vegetale particolarmente nutriente ed energetica è perfetta per realizzare smoothie cremosi e ricchi di sapore. Questo letta è prodotto da semi oleosi che consentono di ingerire tantissime vitamine e minerali.

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