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Proprietà della salvia: benefici e utilizzi Una pianta di salvia fiorita - Credit: Pexels
FLORA 14 gennaio 2022

Proprietà della salvia: benefici e utilizzi

di Melissa Viri

Un'erba dai mille benefici.

Ne avete certamente apprezzato il gusto come aroma per arrosti o per primi piatti quali gnocchi e ravioli in abbinamento con il burro.

Di cosa stiamo parlando? Ma della salvia, ovviamente. Erba aromatica dalle sorprendenti proprietà benefiche, è nota da tempo nella medicina popolare per le sue proprietà antinfiammatorie, antisettiche e astringenti e per i suoi effetti positivi sulla salute della donna. Inoltre è utile contro i disturbi digestivi e per combattere l'eccessiva sudorazione. Nelle prossime righe andremo ad esplorare i mille volti della salvia, dai suoi sorprendenti benefici agli innumerevoli impieghi.

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Salvia: quali sono le sue proprietà nutrizionali?

Il suo nome deriva dal latino "salvus", cioè salvo, sano, quindi è facile immaginare quanto questa erba aromatica fosse considerata importante dagli antichi. La salvia (Salvia officinalis) è una piccola pianta erbacea perenne originaria del Mediterraneo orientale le cui foglie hanno un forte odore aromatico e un sapore amaro. Dal punto di vista nutrizionale, un cucchiaio di salvia apporta un ricco pool di vitamine e sali minerali alleati delle ossa, del cuore, dei denti e del cervello. Senza contare che questa aromatica è ricca di vitamina K, antiossidante per eccellenza, ed è quindi in grado di prevenire l'invecchiamento precoce.

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Benefici della salvia

La salvia gode fama di essere una pianta guaritrice tuttofare. Questa semplice aromatica si presenta come un utile rimedio nei confronti di problemi digestivi, disturbi femminili e di origine nervosa quali ansia e attacchi di panico. Grazie all'azione dei flavonoidi contenuti, aiuta a riequilibrare il sistema ormonale femminile, alleviare il dolore e ridurre i disturbi della menopausa. Inoltre, la presenza di acido carnosico e triterpeni conferisce a questa pianta un potere antinfiammatorio e diuretico che la rendono utile contro il mal di testa, i reumatismi e la ritenzione idrica.

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Salvia: come si usa

Oltre che come aromatizzante, la salvia può essere utilizzata per preparare tisane molto utili per il trattamento di disturbi gastrointestinali, manifestazioni nervose, ciclo mestruale irregolare e infiammazioni del cavo orale. Pestata nel mortaio, aiuta a limitare l'eccessiva sudorazione. Può inoltre essere impiegata per mantenere la bocca e i denti puliti semplicemente strofinando una foglia sullo smalto e sulle gengive. In cosmetica, gli estratti di salvia vengono sfruttati per l'azione purificante, stimolante e rassodante; possono quindi essere presenti in prodotti per la cura dei capelli grassi e della pelle unta, impura e rilassata.

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