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3 cocktail estivi con vino Cocktail estivi con vino - Credit: iStock
RICETTE 20 giugno 2020

3 cocktail estivi con vino

di Angela Pirri

Che cocktail preparare in estate? Ecco qualche idea da realizzare utilizzando il vino

Spritz

Il classico Spritz, si prepara molto facilmente e si abbina a diversi piatti ed è perfetto per ogni genere di stuzzichino.

Ecco la ricetta.

  • 60 ml vino bianco
  • 30 ml bitter
  • acqua gassata
  • fetta d’arancia

Versare il vino in un bicchiere poi aggiungere il bitter e completare con l’acqua gassata e la fettina d’arancia. Servire freddo o con qualche cubetto di ghiaccio.

Mimosa Cocktail

Un altro cocktail gustoso perfetto per l’estate è il mimosa cocktail. Ecco come si prepara.

  • 75 ml Brut
  • 75 ml succo d’arancia 
  • fettina di arancia

Filtrare il succo di mezza arancia in un bicchiere e unirvi il brut ben freddo. Poi guarnire con la fettina d’arancia e servire.

Bellini

Un altro cocktail classico ma sempre attuale è il Bellini.

  • 50 ml di purea di pesca bianca
  • 100 ml spumante 

Lavare e sbucciare le pesche, tagliandole a spicchi e mettendole in un colino. Schiacciare con una forchetta o con un cucchiaio per estrarne la purea.

In un bicchiere versare la purea di pesca e poi lo spumante. Mescolare e completare decorando il bicchiere con una fettina di pesca.

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