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Latte di nocciole, come farlo a casa

Latte di nocciole- Credit: iStock

RICETTE27 marzo 2020

Latte di nocciole, come farlo a casa

di Angela Pirri

Un latte molto dolce e gustoso che può essere preparato anche in casa

Vediamo come si prepara.

Ingredienti

  • 1 lt acqua

  • 200 gr nocciole

  • 20 gr zucchero di canna

Preparazione

1 - Per prima cosa tostare le nocciole poi metterle in ammollo in acqua tiepida e fare riposare per 10 minuti.

2 - Aggiungere lo zucchero e frullare le nocciole fino a che non si sarà ottenuto un composto omogeneo.

3 - Fare riposare per altri 10 minuti poi filtrare il latte con un colino a maglie strette o un canovaccio.

4 - Conservare il latte di nocciola in frigorifero per 3-4 giorni.