Questo Sito utilizza cookie di profilazione, propri e di altri siti, per migliorare l’esperienza di navigazione e proporti pubblicità in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o alcuni cookie clicca qui. Se accedi ad un qualunque elemento sottostante o chiudi questo banner, acconsenti all’uso dei cookie.

  • News
    • Tutto
    • Italia
    • Esteri
    • Gossip e Celebrità
    • Tecnologia
  • Intrattenimento
    • Tutto
    • Cinema
    • Musica
    • TV
    • Videogames
  • People
    • Tutto
    • Gossip e Celebrità
    • Social e Influencer
  • Donna
    • Tutto
    • Moda
    • Mamme e Bambini
    • Salute
  • Sport
    • Tutto
    • Calcio
    • Classifica Serie A TIM
    • Classifica Marcatori Serie A TIM
    • Risultati Serie A TIM
    • Altri Sport
  • Lifestyle
    • Tutto
    • Costume e Società
    • Arredamento
    • Ricette
    • Green
  • Tempo Libero
    • Tutto
    • Viaggi
    • Hobby
    • Come fare
  • Video
    • Tutto
    • Arredamento
    • Come fare
    • Costume e società
    • Divertenti
    • Green
    • Hobby
    • Moda
    • Ricette
    • Sport
    • Tecnologia
    • Top Video
    • Viaggi
    • Risorgimento Digitale
  • Servizi
    • Tutto
    • Oroscopo
    • Meteo
    • Mobile Ticketing
  • Personalizza il tuo TIMgate>> Personalizza il tuo TIMgate >>
menu
Oggi 24 ottobre 2021 - Aggiornato alle 10:00
News
  • 21:55 | Come vedere in tv tutte le partite della Serie A TIM, della Champions e molto altro
  • 10:48 | L’Austria valuta restrizioni solo per i non vaccinati
  • 10:31 | La sofferta vittoria del Milan, in 11 contro 9
  • 09:53 | Chi è Otoniel, il re del narcotraffico mondiale, ora in prigione
  • 20:23 | Il Sassuolo batte 3-1 il Venezia e lo stacca in classifica
  • 20:23 | Mourinho: 'Io scontento del club? Bugia'
  • 20:17 | Jannik Sinner va in finale ad Anversa (e rivede Torino)
  • 19:43 | Come e perché ridurre le diseguaglianze sociali
  • 17:01 | Salernitana-Empoli 2-4, inizio choc per Colantuono
  • 17:00 | Covid, i dati del 23 ottobre: tasso di positività allo 0,8%
  • 16:15 | Spalletti: 'La Roma non sarà mai mia nemica'
  • 15:51 | MotoGP 2021, Misano2: Bagnaia centra la pole passando dalla Q1
  • 13:48 | Quanti sono gli italiani ancora senza vaccino anti-Covid
  • 13:33 | "In Italia la pandemia è sotto controllo": le parole di Brusaferro
  • 13:22 | Draghi è contro i muri anti-migranti in Ue
  • 10:50 | I lavoratori senza Green pass sono circa 1 milione
  • 10:41 | Perché aumenta la fame nel mondo
  • 10:40 | Il Milan a Bologna cerca vittoria e primato
  • 10:30 | Bankitalia: migliorano ripresa, lavoro e fiducia, Pil 2021 +6%
  • 10:23 | La grave ondata di Covid-19 in Romania
VIDEO Limoni: tutti i segreti degli chef
RICETTE

Limoni: tutti i segreti degli chef

di Melissa Viri

Agrumi deliziosi adatti a qualsiasi ricetta

I limoni costituiscono senza dubbio uno degli agrumi più utilizzati in cucina poiché sono versatili e si adattano sia alle ricette dolci che a quelle salate.

 

Sono tanti infatti i piatti che si possono realizzare con questo alimento: dalla delizia al limone, al sorbetto, fino ad arrivare al pollo o al pesce al limone.

 

Il suo sapore aspro e acidulo si sposa perfettamente con tantissimi ingredienti e proprio per questa ragione è uno dei cibi più amati dagli chef.

 

Il limone inoltre possiede anche numerose proprietà benefiche e ha pochissime calorie, pertanto può essere consumato anche da chi segue una dieta dimagrante.

Limoni: le ricette degli chef più conosciuti

Il limone viene utilizzato da sempre da tantissimi cuochi famosi: anche se il suo periodo migliore è quello che va da gennaio a marzo, oggigiorno questo agrume viene consumato in tutti i mesi dell'anno.

 

Una delle ricette più famose in cucina che comprende i limoni è senza dubbio la crostata al limone dello chef Massimo Bottura.

Da non dimenticare poi anche la celebre pizza lemon curd realizzata da Gordon Ramsay: quest'ultima viene preparata con i limoni di Amalfi ed è caratterizzata da lemon curd e succo di limone.

Oltre la gastronomia: quali sono gli altri usi del limone in cucina

Non tutti sanno che i limoni, oltre ad essere estremamente gustosi, possono essere usati non solo per la preparazione delle ricette ma anche per altri scopi in cucina.

 

Ad esempio è possibile lavare frutta e verdura per eliminare i pesticidi: in questo caso bisognerà semplicemente spremere il succo di un limone e miscelarlo con dell'acqua tiepida. A questo punto non resterà altro che utilizzare il composto ottenuto per lavare i propri alimenti.

Che cosa si può fare con il limone in cucina

Un altro uso molto frequente in cucina che si può fare con i limoni consiste nel prevenire l'ossidazione del guacamole. In genere quest'ultimo tende a diventare di colore marrone e a rovinarsi, pertanto è possibile utilizzare il succo del limone per mantenere il verde vivo del guacamole.

 

La stessa operazione può essere fatta anche con la mela, dal momento che anch'essa può ossidarsi. Infine il limone può essere adoperato anche come insetticida: nel periodo estivo infatti si posso spruzzare alcune gocce sui davanzali delle finestre per evitare che entrino le formiche in casa.

I più visti

Leggi tutto su Lifestyle