• News
    • Tutto
    • Italia
    • Esteri
    • Tecnologia
    • Gossip e Celebrità
    • Spazio Solidale
  • Intrattenimento
    • Tutto
    • Cinema
    • Musica
    • TV
    • Videogames
  • People
    • Tutto
    • Gossip e Celebrità
    • Social e Influencer
  • Donna
    • Tutto
    • Moda
    • Mamme e Bambini
    • Salute
  • Sport
    • Tutto
    • Calcio
    • Classifica Serie A TIM
    • Classifica Marcatori Serie A TIM
    • Risultati Serie A TIM
    • Altri Sport
  • Lifestyle
    • Tutto
    • Costume e Società
    • Arredamento
    • Ricette
    • Green
  • Tempo Libero
    • Tutto
    • Viaggi
    • Hobby
    • Come fare
  • Video
    • Tutto
    • Arredamento
    • Come fare
    • Costume e società
    • Divertenti
    • Green
    • Hobby
    • Moda
    • Ricette
    • Sport
    • Tecnologia
    • Top Video
    • Viaggi
    • Risorgimento Digitale
  • Servizi
    • Tutto
    • Oroscopo
    • Meteo
    • Mobile Ticketing
  • Personalizza il tuo TIMgate>> Personalizza il tuo TIMgate >>
menu
Oggi 21 gennaio 2022 - Aggiornato alle 14:28
News
  • 12:27 | Ritrovata una sinuosa scultura di Henry Moore
  • 11:53 | Mattarella non intende rimanere al Colle
  • 11:50 | Zapata vicino al Newcastle, l'Atalanta pensa a Belotti
  • 11:15 | Uno studio afferma che la cannabis preverrebbe il Covid
  • 10:56 | The Lancet: perché la Lombardia fu travolta dal virus
  • 10:41 | Australian Open, Berrettini vince la maratona contro Alcaraz
  • 10:37 | I grandi elettori positivi voteranno in un parcheggio
  • 10:20 | Il programma della 23esima di campionato
  • 10:02 | Marea nera in Peru, Castillo firma decreto su disastro ambientale
  • 09:51 | L’offerta della Juventus per Vlahovic
  • 09:35 | Definiti i quarti di Coppa Italia
  • 09:26 | La curva cresce, ma meno velocemente
  • 08:47 | Formula 1, l’Alfa Romeo cambia nome e logo
  • 07:00 | Le trattative per il Quirinale e le altre notizie in prima pagina
  • 06:40 | Fantacalcio Serie A TIM, i consigli per la ventitreesima giornata
  • 23:46 | Il vaccino Sputnik è efficace al 70% contro Omicron
  • 23:33 | Covid, il Regno Unito "sta facendo l'ennesimo errore"
  • 23:21 | Usa, il primo anno di presidenza di Biden
  • 21:55 | 8 artiste per la statua di Margherita Hack
  • 21:35 | Al via la mostra dedicata ai resti di Pompei
Mozzarella in carrozza senza pane, si può! Mozzarella in carrozza - Credit: iStock
RICETTE 29 maggio 2021

Mozzarella in carrozza senza pane, si può!

di Melissa Viri

 Vediamo nel dettaglio tutti i passaggi necessari per la realizzazione.

La ricetta della mozzarella in carrozza senza pane è una soluzione ideale per chi vuole preparare un piatto unico gustoso e nutriente in pochi minuti.

 

Mozzarella in carrozza senza pane

La mozzarella in carrozza contrariamente a quanto si possa pensare è possibile prepararla semplicemente anche senza l'utilizzo del pane.

Si tratta di una ricetta gustosa e al tempo stesso molto facile da realizzare che richiede pochi minuti, per cui è adatta per chi rientra tardi a casa dopo un'intensa giornata di lavoro e non vuole cimentarsi ai fornelli con elaborazioni troppo complicate.

 

Gli ingredienti necessari per la preparazione

Per preparare la mozzarella in carrozza senza pane è sufficiente avere a disposizione un po' di mozzarella un uovo, farina di grano duro biologica e del pangrattato possibilmente integrale. Sono ingredienti che si possono reperire in qualsiasi casa o nel negozio più vicino. Innanzitutto, bisogna prendere un piatto piano e inserire la farina di grano duro biologica o quella che si dispone all'interno della propria dispensa. Insieme alla farina mettiamo un po' di pangrattato integrale o di qualsiasi altro genere, in un altro piatto.


 

Si impana la mozzarella

La mozzarella va tagliate a fette spesse almeno un centimetro e si vanno a impanare all'interno del piatto dove è presente la farina mentre in un altro piatto sempre fondo si va a sbattere l'uovo aggiungendo un pizzico di sale e magari un po' di pepe secondo il proprio gusto personale.

Fatto questo si prende ogni singola fetta di mozzarella e la si fa passare sulla farina premendo in maniera delicata per consentire alla farina stessa e al pangrattato di aderire al meglio sulla parte superficiale della mozzarella.

 

L’immersione nell’uovo e cottura a forno

Dopo il passaggio nel primo piatto la mozzarella va immersa nell'uovo in entrambi i lati e anche sui bordi. Dopo questo passaggio si procede con l'impanatura nel pangrattato andando sempre a effettuare una pressione leggerissima utile soltanto a far aderire al meglio il pangrattato sulla parte superficiale inumidita con l'uovo.

Non resta che prendere le fette impanate di mozzarella e inserirle in una teglia antiaderente per la cottura in forno che deve essere effettuata a 180° per una durata di poco superiore ai 15 minuti. L'aspetto importante di questa preparazione è quello di ricordarsi di girare la fetta per una cottura ottimale. Non resta che servire a tavola quando la mozzarella è ancora calda magari in abbinamento a patatine fritte o una ricca insalata.

I più visti

Leggi tutto su Lifestyle