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Muffin alle mele e noci

Muffin- Credit: iStock

RICETTE06 marzo 2020

Muffin alle mele e noci

di Angela Pirri

Un dolce sfizioso che piacerà anche ai bambini

Vediamo come si preparano. Sono buoni anche il muffi mele e cioccolato.

Ingredienti

  • 2 mele

  • 130 gr zucchero

  • 250 gr farina 00

  • 200 gr gherigli di noci

  • 180 ml latte

  • 100 gr burro

  • succo di limone

  • 16 gr lievito per dolci

  • 2 uova

Preparazione

1 - Per prima cosa fare sciogliere il burro a bagnomaria e preriscaldare il forno a 180 gradi.

2 - Sbucciare le mele, tagliarle a pezzettini e metterle in una ciotola con acqua e limone per non farle annerire.

3 - In una ciotola versare la farina, il lievito e lo zucchero.

4 - In un’altra ciotola sbattere le uova con il latte, unendo poi il burro fuso.

5 - Unire poi il composto secco a quello liquido, aggiungere anche i pezzetti di mela e le noci e amalgamare bene tutti gli ingredienti.

6 - A questo punto riempire gli stampi per muffin per metà e infornare per circa 30/40 minuti.

7 - Fare la prova dello stecchino prima di sfornare.