TimGate
header.weather.state

Oggi 03 ottobre 2022 - Aggiornato alle 13:02

 /    /    /  Muffin mele e cioccolato: la ricetta
Muffin mele e cioccolato: la ricetta

Muffi: piacciono davvero a tutti- Credit: Pexels

RICETTE14 settembre 2022

Muffin mele e cioccolato: la ricetta

di Angela Pirri

I muffin sono un’idea golosa e facile da preparare per la merenda dei bambini ma non solo

 

In questo caso vedremo come si prepara la versione dei muffin mele e cioccolato che piacerà sicuramente a tutti.

Ricetta per 16/18 muffin

  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 30/40 minuti

Ingredienti

  • 130 gr zucchero semolato
  • 250 gr farina 00
  • 100 gr gocce di cioccolato
  • 180 ml latte
  • 100 gr burro
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaio mascarpone
  • 2 mele
  • 16 gr lievito per dolci
  • 2 uova fresche

Preparazione

  1. Per prima cosa fare sciogliere il burro a bagnomaria e preriscaldare il forno a 180 gradi.
  2. Sbucciare le mele, tagliarle a pezzettini e metterle in una ciotola con acqua e limone per non farle annerire.
  3. In una ciotola ampia versare la farina, il bicarbonato, il lievito e lo zucchero.
  4. In un’altra ciotola sbattere le uova con il latte, unendo poi il burro fuso e il mascarpone.
  5. Unire poi il composto secco a quello liquido, aggiungere anche i pezzetti di mela e le gocce di cioccolato e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
  6. A questo punto riempire gli stampi per muffin per metà e infornare per circa 30/40 minuti.
  7. Fare la prova dello stecchino prima di sfornare.
  8. Fare raffreddare e servire!

Potete anche preparare dei gustosissimi muffini salati con pancetta!