Vediamo come si prepara il purè di patate.
Ingredienti
- 1 kg patate
- 300 ml latte
- 50 gr parmigiano grattugiato
- 50 gr burro
- sale
- noce moscata
Preparazione
- Lavare e sbucciare le patate poi tagliarle a pezzetti e versarle nel boccale del bimby.
- Aggiungere il sale e il latte e cuocere a velocità 1 utilizzando una temperatura di 100°C.
- Ci vorranno circa 25-30 minuti e, quando le patate saranno cotte e amalgamate, aggiungere la noce moscata, il burro e il parmigiano.
- Mescolare per qualche altro minuto e servire il purè ben caldo.
