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Colazione leggera? Provate gli smoothie ai lamponi e yogurt Smoothie ai lamponi e yogurt - Credit: iStock
RICETTE 4 maggio 2021

Colazione leggera? Provate gli smoothie ai lamponi e yogurt

di Melissa Viri

Smoothie: cremosi e densi perfetti in particolare per l'estate

La colazione è il pasto più importante della giornata, per partire al meglio e con le energie necessarie per affrontare i vari impegni è utile mangiare sano e genuino.

 

A colazione ad esempio, ci si può concedere un dolce non troppo elaborato, biscotti o comunque carboidrati.

Alcuni però amano mangiare la frutta magari realizzando degli smoothie.

 

Una delle ricette più golose e buone è quella del frullato di yogurt e lamponi. I frutti rossi sono ricci di antiossidanti e hanno tantissime vitamine, perfetti per una colazione multi energetica che fa bene al corpo e alla mente.

 

Lo yogurt sazia, ha poche calorie, contiene calcio e permette all'intestino di lavorare al meglio. Insomma lo smoothie lamponi e yogurt sarebbe l'alternativa perfetta per una colazione al top.

 

Ecco come prepararlo con la ricetta light adatta a tutti.

Ricetta smoothie lamponi e yogurt

  • 400 g di lamponi
  • 100 g di mirtilli freschi
  • 1-2 vasetti di yogurt
  • 1 arancia
  • Un pò di latte

Preparazione

La realizzazione della ricetta è molto semplice perché basta inserire la frutta nel boccale del frullatore insieme allo yogurt, azionarlo fino ad ottenere un composto omogeneo è privo di grumi.

 

Per avere una bella presentazione si può anche conservare un pò di frutta per decorare.

Personalizzare la ricetta

I frullati in generale possono essere personalizzati in tanti modi differenti per ottenere composti unici dal gusto speciale. Molte persone ad esempio aggiungono la banana per aumentare l'apporto di potassio e magnesio, versione indicata per gli sportivi.

 

Non mancano inoltre coloro che amano aggiungere la frutta secca: noci, mandorle oppure semi di lino, semi di chia. Inoltre la ricetta si presta anche all'aggiunta di altri ingredienti come la polvere di spirulina, un superfoood che consente di avere più energie senza modificare il gusto del frullato.

 

Molto utile anche l'aggiunta di composti proteici soprattutto per coloro che amano fare sport di prima mattina.

Smoothie alla frutta

Il frullato ai mirtilli è l'ideale per realizzare ricette dal gusto unico, perfetto per coloro che vogliono introdurre nella loro dieta la frutta. Con i lamponi così come i frutti rossi in generale si può aggiungere di tutto dalle pesche alla banana alla mela.

 

Anche le verdure possono essere una valida alternativa. In più, preparando lo smoothie la mattina si può anche conservare per lo spuntino per la colazione del giorno successivo senza alcuna difficoltà, basta riporlo al fresco in frigo.

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