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Smoothie al mango, fresco e leggero Smoothie al mango - Credit: iStock
RICETTE 23 luglio 2021

Smoothie al mango, fresco e leggero

di Melissa Viri

Lo smoothie al mango è la bevanda dell'estate. Fresca, leggera ma ricca di sapore, è un concentrato di principi nutritivi

Principi nutritivi forniscono all'organismo le sostanze di cui ha bisogno per affrontare l'afa e la spossatezza tipica delle ore centrali del giorno.

Ogni porzione contiene la dose di proteine, fibre, probiotici e sali minerali perfetti per farci sentire leggeri senza rinunciare al gusto.

 

All'occorrenza lo smoothie al mango può anche sostituire un pasto, una scelta perfetta quando l'appetito è scarso e si ha voglia soltanto di bere qualcosa di fresco.

Il mango, un frutto povero di grassi ma ricco di sapore

Il mango è un frutto tropicale che negli ultimi anni ha conquistato il palato degli italiani. Dolce e con un sapore che ricorda vagamente quello dei pinoli, è ricco di vitamine ma povero di grassi e proprio per questo può essere consumato anche nelle diete ipocaloriche.

 

Originario del continente Indiano, il mango contiene elevate dosi di antiossidanti e flavonoidi che contribuiscono al buon funzionamento del microcircolo.

 

Utilizzato durante il periodo estivo, aiuta a drenare i liquidi e a combattere il gonfiore. Contiene anche un discreto quantitativo di Omega 3, gli acidi grassi amici del cuore. Lo smoothie è uno dei modi più golosi e salutari per apprezzarne il gusto così dolce e delicato.

 

Il mango è un frutto tipicamente estivo ma, per godere tutto l'anno di ottimi smoothie, vi consigliamo di acquistarli durante la bella stagione, sbucciarli, tagliarli e congelarli in porzioni da 10/12 cubetti e frullarli al momento del bisogno.

Smoothie al mango: la ricetta

Ingredienti:

  • Una decina di cubetti di mango
  • Ghiaccio
  • 1 vasetto di yogurt greco bianco (o soia)
  • 200 ml di latte vaccino oppure acqua o qualsiasi latte vegetale


La preparazione è molto semplice, basta frullare tutti gli ingredienti per pochi minuti con un frullatore a immersione alla massima potenza. Versare nel bicchiere e decorare con una fettina di mango.

 

Vi piacciono le consistenze dense e cremose? Arricchite il vostro smoothie con fette congelate di banana.

Le varianti

Lo smoothie al mango è una bevanda perfetta sia per chi soffre di intolleranze alimentari sia per chi segue un'alimentazione vegan. Il segreto è infatti giocare con gli ingredienti, aggiungendo bevande vegetali e yogurt di soia.

 

Variare il gusto dello smoothie al mango è semplice, basta utilizzare:

  • succo di arancia o di ananas
  • latte di cocco
  • dolcificare con un cucchiaino di sciroppo d'acero
  • cubetti di papaya
  • 1 cucchiaino di cannella


Volete pranzare con lo smoothie al mango? In questo caso, per aumentare il potere saziante di questa bevanda, è possibile aggiungere un misurino di proteine in polvere.

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