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Tiramisù salato al salmone Tiramisù salato - Credit: iStock
RICETTE 16 novembre 2020

Tiramisù salato al salmone

di Melissa Viri

Una ricetta semplice e golosa

Il tiramisù salato al salmone è un piatto molto semplice da preparare ma allo stesso tempo molto gustoso.

Si tratta infatti di una ricetta che può essere realizzata anche da chi è alle prime armi e non è molto bravo in cucina.

 

Tale preparazione accontenta il palato di grandi e piccini e si può utilizzare sia a pranzo che a cena per stupire gli amici e portare in tavola un piatto sfizioso e invitante. Inoltre il tiramisù salato al salmone si può gustare in qualsiasi periodo dell'anno, sia in estate che in inverno.

Gli ingredienti per preparare la ricetta

Per preparare il tiramisù salato al salmone occorrono pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili in qualsiasi supermercato. Bisognerà dunque procurarsi:

  • filetti di salmone,
  • panna classica da cucina,
  • formaggio spalmabile,
  • pancarrè,
  • erba cipollina e sale e pepe quanto basta.

La preparazione necessita di circa venti minuti e le dosi sono per quattro persone. Nel caso in cui uno degli ingredienti non dovesse essere reperibile è possibile sostituirlo con un altro ingrediente di proprio gradimento. Naturalmente il salmone dovrà essere alla base del piatto.

La preparazione iniziale per fare il tiramisù salato al salmone

Per fare il tiramisù salato al salmone bisogna per prima cosa tagliare finemente il salmone a cubetti piuttosto piccoli. Affinché la preparazione sia ottimale è necessario assicurarsi che si tratti di pesce fresco e di buona qualità.

 

Dopo aver tagliato il salmone bisogna condirlo utilizzando sale e pepe per chi lo gradisce. Intanto in una ciotola bisogna unire il formaggio spalmabile insieme alla panna da cucina fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Quest'ultimo successivamente dovrà essere unito ai cubetti di salmone.

Tiramisù salato al salmone: i passaggi finali

Prendere quattro bicchieri di vetri abbastanza grandi e capienti in cui dovrà essere disposto il tiramisù. È preferibile scegliere dei bicchieri bassi in modo che il composto possa essere distribuito uniformemente.

 

Al suo interno dovrà essere messo prima il pancarré e poi il composto di panna e salmone. Stratificare il tiramisù e inserire l'erba cipollina per conferire un sapore più intenso alla ricetta.

 

Servire i bicchieri di tiramisù al salmone salato freddi oppure lasciarli in frigorifero fino a quando non dovranno essere portati in tavola. La ricetta delizierà sicuramente gli ospiti, anche quelli più esigenti.

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