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La regina Elisabetta, la cioccolata e il menu dei cani La Regina Elisabetta II alla consegna della Medaglia d’Oro per la poesia - Credit: Jonathan Brady / IPA / Fotogramma
GOSSIP E CELEBRITÀ 29 giugno 2020

La regina Elisabetta, la cioccolata e il menu dei cani

di Maria Verderio

La sovrana ha gusti raffinati e pretese specifiche a tavola

Darren McGrady è lo storico chef di Buckingham Palace e, ormai da anni, spiega al suo numeroso pubblico su Instagram come intrattenere gli ospiti in stile Royal.

Una particolare rivelazione riguarda i gusti della regina.

Il cioccolato

La regina Elisabetta ama i dolci al cioccolato, ma insiste a farsi servire frutta e verdure appena colte. La regina ama terminare i suoi pranzi con un dessert o con frutta, purché fresca di stagione.

A pranzo con la regina

Alcune abitudini culinarie della regina sono state rivelate da Darren Mc Grady che è stato per 15 anni capo delle cucine a palazzo. Nel suo libro, The Royal Chef At Home: Easy Seasonal Entertaining (pubblicato in questi giorni in Gran Bretagna dalla Bright Skye Press dopo essere già uscito negli Usa), lo chef preferito di Elisabetta insegna come intrattenere in casa in puro stile Royal.

Anche i cani

McGrady ha rivelato che, quando iniziò a lavorare a Buckingham Palace, nel lontano 1982, non immaginava di dover preparare anche tutti i pasti per i cani della regina. Fu invece uno dei primi compiti che gli vennero assegnati. I welsh corgi, che all’epoca erano 12, hanno un loro menu. La carne accompagnata da riso e verza bollita deve essere tagliata in pezzi minuscoli.

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