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Come fare la pasta al sale Bambina che gioca con il pongo - Credit: iStock
COME FARE 25 novembre 2020

Come fare la pasta al sale

di Melissa Viri

Con pochi ingredienti e poco tempo si può insegnare ai bambini la manualità

Non sempre si riesce a trovare il modo per tenere impegnati i bambini, infatti non sono noti per la loro soglia di attenzione e spesso riescono a concentrarsi su un gioco solo per alcuni minuti; questo può essere motivo di stress ma forse esiste un gioco che potrebbe riuscire nell'intento di occupare il tempo in modo costruttivo e duraturo.

 

La pasta di sale può essere la risposta, con pochi ingredienti e poco tempo si può insegnare ai bambini la manualità e come ci si comporta in cucina.

Vediamo come si può creare questo impasto per rendere piacevoli le giornate in compagnia dei bambini.

La ricetta per la pasta di sale

La pasta di sale altro non è che un semplice impasto fatto di acqua, farina e sale nelle giuste dosi. Il tutto comincia con a preparazione degli ingredienti che devono essere precisi per evitare che l'impasto possa essere poco malleabile o troppo liquido. Bisogna preparare una tazza di acqua preferibilmente tiepida, due tazze di farina e una di sale fino, a questo si dovranno cominciare a mescolare dapprima la farina e il sale rendendo il tutto omogeneo, in seguito si può aggiungere l'acqua continuando a impastare.

 

Quando l'impasto sarà abbastanza liscio e omogeneo si può procedere alla sua colorazione, per questo passo si possono usare sia coloranti alimentari che ingredienti naturali come caffè, cacao o curcuma. Si può anche lasciare la colorazione naturale e procedere in seguito con acquerelli o colori acrilici.

Come si conserva la pasta di sale

Nel caso in cui la pasta di sale non venga utilizzata al momento può essere conservata per poco tempo, avvolta in pellicola alimentare e riposta nei ripiani bassi del frigo. Se non viene utilizzata rapidamente tende a indurirsi risultando inutilizzabile. Una volta creati i diversi lavoretti bisogna fare in modo di eliminare tutte le tracce di umidità presenti nell'impasto per poterli conservare al meglio.

 

Per far ciò si può agire in diversi modi in base ai periodi e alle esigenze: la cottura della pasta di sale si può effettuare in forno a 120°, in inverno è anche possibile posizionare i lavori su un calorifero mentre in estate basterà posizionarli per un'intera giornata alla luce del sole. Nel caso si voglia dare un tono più brillante ai colori si può procedere a una spennellata di tuorlo d'uovo con acqua e procedere a una seconda cottura di 30 minuti.

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