Un metodo rapido e sicuro per sterilizzare i vasetti o barattoli di vetro. Ecco come fare, seguite passo passo queste istruzioni e sarete sicuri di aver fatto bene.
Passaggi
- Lavate i vasetti di vetro, non devono esserci residui né polvere nell’interno.
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Riempite i vasetti d’acqua per 3/4 e posizionateli nel forno a microonde. Compatibilmente con la capienza del tuo forno a microonde, si possono strelizzare più vasetti contemporaneamente.
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Lasciate i vasetti nel forno per circa 3 minuti o fin quando l’acqua non inizia a bollire. L’acqua bollente sterilizzerà l’interno del barattolo di vetro.
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Rimuovete i barattoli dal forno a microonde utilizzando un canovaccio da cucina, eviterete di scottarvi in quanto i barattoli saranno bollenti.
Cose importanti da sapere
Dopo la sterilizzazione, i vasetti di vetro dovranno essere immediatamente riempiti con le tue conserve.
Nel microonde non sempre si formano le bolle nell’acqua quando questa raggiunge i 100 °C. Prima della procedura, quindi, aggiungete all’interno di ogni vasetto uno stuzzicadenti spezzato per favorire la formazione delle bolle o, in alternativa, usate un termometro da cucina per verificare la temperatura dell’acqua ogni 2 minuti.
Si consiglia di bollire l’acqua per almeno tre minuti.
